Patatas viejas de Conil
Catalogo
Referencia: A3
Variedad AGRIA.
De tamaño medio-grande su carne es fina y de color amarillo intenso, piel fina . De ciclo tardío es muy versátil aceptando casi todas las maneras de cocinado. Dado su bajo contenido en azucares la hace ideal para freír aunque son más delicadas que las nuevas. Pero también lo son para para guisos, asadas, hervidas, etc.
Variedad AGRIA.
De tamaño medio-grande su carne es fina y de color amarillo intenso, piel fina . De ciclo tardío es muy versátil aceptando casi todas las maneras de cocinado. Dado su bajo contenido en azucares la hace ideal para freír aunque son más delicadas que las nuevas. Pero también lo son para para guisos, asadas, hervidas, etc.